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就算現在開始安排，等店裏正式推出來，怎麼也得到春節後了。
這種硬菜，徐拙沒打算這麼快推出來。
因爲後廚的壓力本身就不小，要是再做這種菜，後廚的壓力更大，而且涉及到發制幹品的處理，比如換水什麼的，這些都需要重新安排人。
可以說上新這道佛跳牆，需要把整個後廚的框架推倒重新佈置。
這個動靜太大，一個不慎就會起到反作用。
所以徐拙打算等四方食府週年店慶的時候，再推出佛跳牆這道菜品，到時候正好藉着店慶的名義，把後廚的人事安排重新規劃一下。
晚上，在徐拙家裏，季明宇和李浩面開始搶着喫佛跳牆。
當然了，李浩是真喫，季明宇就是嘴上說得來勁兒，但飯量真不行。
“我還以爲明天才能做好呢，早知道今天去那邊蹭一下，這賣相，怎麼都沒剛出鍋那會兒看着好看。”
季明宇看着徐拙中午用手機拍的照片，一臉的遺憾。
