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徐拙雖然知道了桃酥的做法,但這麼圓溜溜的小麪糰,居然在烤制之後會變成酥餅,他總覺得有些怪異。
不過這會兒在直播,他也沒有提出什麼疑問。
反而認真看着直播間的彈幕,有粉絲提出跟他一樣的疑問時候,他還故作神祕的讓大家拭目以待。
於培庸做好一烤盤之後,便把烤箱打開,上下全部開成兩百度,預熱兩分鐘之後,他便將烤盤送到了烤箱中。
開始烤制。
桃酥的烤制時間很短,十來分鐘就行。
時間長了的話,烤出來的桃酥會有糊味,一般等烤箱裏的靠桃酥變成淺褐色的時候,就差不多可以端出來了。
當於培庸戴着厚厚的隔熱手套把烤盤從烤箱中端出來的時候,大家突然發現,之前送進去的那些圓滾滾的小面劑,這會兒全都成了周身佈滿漂亮花紋的酥餅。
要不是中間那撮黑芝麻下面明顯有個按壓的痕跡,大家甚至都懷疑這烤盤是不是被換過。
這也太神奇了吧?