其十 誰是美食家 (第1/9頁)
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跟女性相比，男性的身體極少發生改變，味覺總體上也很少變化。
這一點對於烹飪而言具有積極意義，廚師成爲男性的職業與此關係極大。
另一方面，與身體終生幾乎沒有變化的男性相比，女性的身體會適時靈活調整應變，也堪稱柔韌堅強。
“美食家”這個詞源自法語，意指敏於味道、喜歡品評美食的食神一類人物。
文中使用時當然有這方面的意思，但同時也指對味道是否敏感或者挑剔。
在這個意義上，當詢問大家男女誰是美食家的時候，會得到怎樣的回答呢？
在對男女20人所做的調查當中，有16人認爲是男性，剩下僅有4人回答說是女性。
令人驚奇的是，詢問的12個男人全部回答是男性，而8個女人中只有4個回答說是女性。
女性不是美食家
一般都認爲，女性平時比男性更多地出入廚房做飯做菜，所以女性一定對味道有更多的發言權，但出人意料的是，事實並非如此。
