第18章 我會對阿墨好的 (第3/8頁)
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姜檸瞥到了沈墨手裏的東西。
沈墨看她很感興趣的樣子，把手裏的東西遞給她。
姜檸正愁沈墨買回來的五花肉怎麼做呢，就看到了他手裏的梅乾菜。
在現世很少人會自制梅乾菜了，這個年代的人大多樸實，很多喫的東西都自已做，這個梅乾菜油潤烏黑，聞起來香味醇厚。
很適合做梅菜扣肉。
“我去做飯啦。”
姜檸丟下一句就拿着東西風風火火的進了竈臺那邊，沈墨笑了笑繼續揮着鋤頭開墾荒地。
姜檸到了廚房先把梅乾菜泡上，然後去處理五花肉，五花肉上豬毛什麼的都被處理過不用她費什麼勁兒。
把豬肉清洗乾淨後，和拍扁的老薑一起冷水下鍋，水燒沸騰煮了幾分鐘撈起來控水。
控水的時間，姜檸去屋子裏拿了幾根牙籤，在豬皮上紮了很多小孔，然後均勻的塗抹上醬油上色，紮了孔之後，會讓肉更入味。
