第18章 我會對阿墨好的 (第4/8頁)
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塗抹好醬油後起鍋燒油，把肉皮那一面放到鍋裏炸至金黃，肉皮炸到冒出白色的一層氣泡後撈出泡涼水，這是起虎皮的關鍵。
放涼後把肉均勻的切出大塊兒，姜檸拿出一個碗放醬油，白砂糖，胡椒粉等調成一個料汁，然後把切好的肉片放到料汁裏攪勻裹上料汁。
梅乾菜下鍋倒入剩下的料汁一起炒了炒，這會兒香味兒已經出來了。
姜檸吞了吞口水，見炒得差不多了撈起來，把梅乾菜放入已經把肉擺好盤的碗裏，放燒開水的鍋裏蒸。
沒一會兒撲鼻的肉香就飄出來了。
沈墨把右邊的那一片地開墾到一半就聞到了香味，比國營飯店做的菜都香。
這香味一聞就知道味道肯定差不了。
媳婦兒這麼會做飯的嗎！
這邊蒸肉，另一個竈蒸白米飯。
一個小時後，白米飯和肉都蒸熟了。
