第47章 新食肆,新菜單 (第5/6頁)
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有了粥,還得有些佐粥的小菜。
包子饅頭炊餅什麼的,她們未必做得過那些老字號,所以就得做點別的,比如蛋餅,比如油條餈粑,甚至是三明治。
可她沒有烤箱,麪包片就做不出來,所以三明治的做法她想了想,就用饅頭片套了雞蛋液炸出來做個替補試試看。
這些都是能提前準備好的,但食肆要讓客人能想得起,坐得住,願意付錢,就得常換常新,因此她還準備了想現做現喫的餃子。
滷的,生煎的,煮的,甚至是幹拌的,應有盡有。
且調餡這個事情,阿孃一絕,她做出來的餃子一定會受人歡迎。
一下午的時間,她零零碎碎的寫了十幾頁紙,都是爲新食肆準備好的,等崔家爹孃和大哥回來的時候,看到這些東西,就跟看到了銀山一樣的興奮。
崔大牛不善廚間的事情,所以肯定是要請人的。
崔家爹孃不想方子外露,一時間也找不到什麼合適的人選,倒是崔粥覺得羅娘子堪擔大任,直接就說道。