第99章 脆烤蔬菜片 (第2/5頁)
三隻鱷梨提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
瓜面，故名其曰是用瓜條的水浸染在麪糰裏揉出來的，所以自帶一股瓜條子的清香，下面的湯底則是用的多類菌菇共同調製而成，再加上崔粥原先留下的雞縱菌油，一口就讓人難忘。
金水餃，往日大多是加了蛋攤成餅來做的，可因想着是素齋飯，崔粥就換成了番南瓜面，顏色上十分相近，但喫起來的口感卻大大不同。
番南瓜做的水餃，帶着些清甜，裏面是素三鮮的餡料，崔粥用了粉絲，木耳還有土芋做配，湯底則用的是番柿濃湯，一橙一黃，倒是突出了拿金水餃的寓意。
崔粥研究出來以後，就讓廚娘們和素齋飯裏的兩位娘子一同品嚐，大家都覺得味道濃郁又豐富，造型別致，花樣也多，因此紛紛認可。
時到尤老夫人壽宴的那一日，崔粥親自掌廚。
又有幾位廚娘和幫工娘子的配合，因此食盒九閣，一一呈上的時候，在場的老夫人們無不誇讚，說尤老夫人的這席面辦得將就。
其中主食類各有千秋，但豆乳曲奇和脆烤蔬菜片得到了一致的好評。
正對着尤老夫人的那幾位老夫人都是來自南安城的大戶人家，其中就有一位感慨萬千的說道。
“這些年，六郡中的素齋飯也算喫過不少了，但都是換湯不換藥的樣式，本來沒抱多少打算的，偏偏尤姐姐這裏的廚娘心思巧妙，竟然想得出這樣的喫法來，當真是厲害。”
“陸妹妹見笑了，這可是不是我自家的廚娘做出來的東西，而是特意請了外頭的人，那位崔娘子在縣裏有好幾家食肆，其中一家就是專供素齋飯的，開業的時候我去喫過，從此就一直都讓她們家供應我和嫂嫂的飯菜了，從未有過差錯，所以這一次才特意請了她來幫忙的。”
