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噗嗤!
隨着刀子抽出,豬血濺了滿地。
楚天麒看着腥紅的豬血,突然想起以前喫過的廣東名菜豬血旺,那可是有名的粵菜。
當即大聲說道:“這乾淨的豬血可是好東西,可以做成豬血旺,好喫的很,趕緊拿木盆承接起來。”
帶着鞋匠剛剛趕到宰殺現場的長史方大同,他對齊王的話深信不疑,當即趕緊招呼膳房幾個五大三粗的廚娘,拿大木盆把乾淨的豬血承接起來。
附近不少聞訊趕來遠遠看着齊王府宰殺山豬的百姓,一個個驚詫不已,堂堂王府居然連豬血這玩意都喫?
這腥臊的豬血,可是污穢之物,看着就嚇人,從沒聽說過可以喫啊!
宰殺第一頭山豬的血已經流到了地上,算是徹底浪費,第二頭宰殺的山豬血,倒是盡數承接到了木盆裏。
“快,倒入少量食鹽,然後加入豬血兩到三倍的冷水,讓豬血迅速凝固。”
廚娘看着滿木盆的滾燙豬血,正束手無策的時候,楚天麒直接出聲指導起來。