魚龍門提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
“小蘭,你把山豬的肥肉,豬膏切下來,我要熬豬油。”
“小丁,你去準備姜蒜末,花椒、香粉等作料。”
張廚娘長的五大三粗,頭上蒙着頭巾,站在大鐵鍋前揮舞着大鍋鏟,大廚的氣派十足,先熬了半陶罐豬油。
熬豬油的時候香氣四溢,雖然山豬極少肥肉,但一頭數百斤的野豬還是能熬出幾十斤豬油的。
聞着豬油的香氣,楚天麒心裏舒坦至極,終於可以喫上美味的炒菜了。
古代沒有豬油,沒有花生油,植物油,做什麼喫的都是用水煮,根本不存在炒菜的說法。
四周圍觀的人嘖嘖稱奇,但沒見識過炒菜,不明白爲何要熬煮豬油。
他們更關心的是,凝固的豬血能不能喫,怎麼喫,好不好喫?
在衆人期待下,張廚娘先倒入少許豬油,然後把姜蒜末,花椒香粉等作料放入鍋中過油,頓時令人食慾大增的香氣飄散四周,把大家的哈喇子都饞出來了。
“天吶,這些姜蒜末佐料里加入燒開的豬油,爲何會如此好聞?”