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牛小強原本以爲國內的廠家製造發動機使用的都是一樣的材料，此刻聽方東平說每個工廠居然都有自己的特殊配方，他先是一愣，隨即就釋然了。
其實這也很好理解：大家都是要喫飯的，彼此之間算是競爭關係，市場就這麼大，你喫得多了，我就會喫不飽，爲了自己能喫得飽、喫得好，不管是技術還是材料配方，當然都要保密了。
目前國內各個省市的地方保護主義盛行，有的地方政府爲了保護本地企業，甚至會動用行政手段強行干預。牛小強看過很多課外書籍，對此也算是有所瞭解。
方東平接着說道：“上次師父跟你談起了我國跟蘇聯之間的技術差距，我當時說差距至少有三十年，這其中就有材料科學太過落後的原因，比如說航空發動機，咱們國家並不是設計不出更好的產品，只是由於材料科學的底子太薄，所以即便有設計圖紙，也造不出來產品，由此可見材料科學究竟有多麼重要。”
牛小強聽得連連點頭：“我曉得了，等我學會了製造技術後，一定會苦心鑽研材料科學的。”
“方工，我們已經把碳渣清理乾淨了，您要不要檢查一下？”
方東平扭頭看了看，隨即笑道：“不愧是老師傅，活兒幹得真漂亮。”
得到誇獎的沈師傅立馬展露笑顏，笑得跟得到獎狀的小學生一樣燦爛。
方東平爲了能夠讓牛小強對材料科學有一個更加全面的認識，主動跟沈師傅聊起了鍊鋼的工序和注意事項。其中涉及到了溫度的調節和管控、各種配料的投放時間、各種催化劑的正確使用方式等等。
