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師父只是淡淡地瞟了一眼，矜持地說了一句不錯，再金口難開。
司徒鉞好像已經得到了最高的獎勵，興奮地開始着手醃製調料。
因爲做法的不同，有白燒、烤炙、煎炒、清羹四種，所以每種做法所用的調料也不相同，時間也有長短。燒肉需耗時六個時辰，從亥時開始，直至巳時結束。
而烤炙和煎炒，則在第二天上午即時製作，下竈即食，連廚房與席桌之間的距離都要精確計算，以免後熟期過長影響口感。
至於宴席的配角，也不能太過簡慢。時值仲春，萬物復甦，有諸多時令菜可供挑選。神狤珍貴之處就在於稀少，可供食用的部位堪堪五十斤，每桌五斤上下，還要做成四道菜，食材就捉襟見肘了。顧韜晦決定用鹿肉來配，兩者味道雖有明顯差異，但卻能互補，春日食鹿也有助於氣血旺盛。而鹿作爲臣屬也更能烘托狤之君位。
另有一味最應景的野菜是蕨菜，據傳說講，狤之哀鳴之處，有野蕨菜蓬勃生長，不知兩者是何種依附關係，但伴生共長總不會錯。將曬乾的蕨菜與狤腩進行白燒，共融一爐，也是佳話。
二三月間是木魚子採收的季節，除此之外，別的時節此菜皆銷聲匿跡。
與之相近的是香椿，也只是在半月內可食用。
