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此時甲魚與雞已至酥爛，再淋上調製好的醬汁，此菜大成。
來喫席的人不乏老饕，又還有錦沙餐飲界扛把子的人物，見到濃郁香溢的霸王別姬，火候恰到好處，構思也很巧妙，連聲贊好，味道好，故事好，意境好，白席的最高境界了。
香如故老闆暗戳戳地把仲青記下了，這個關門弟子不簡單。
於知行特地請了假回來參加葬禮，他身份不同一般，不僅跟範師傅是老交道，自己的兒子也放在範門裏面歷練，再加上他一向是個大炮，所以說起話來毫無顧忌。
他開門見山就問範師傅：“你的兩個兒子，你都不打算跟他們嗎？”
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範師傅心不在焉地回答：“這個以後再說吧，現在小的那個還在讀書啊。”
老於直率地說：“本來也不該在這種場合問你這句話，不過我看你兩個兒子跟你都很生疏，好像兩家人一樣，你也對他們客客氣氣，一點也不像一個父親對兒子的態度。你看我對三猴子，抬手就打，張嘴就罵，他還不是跟我親得跟綁褲腰帶上的。”
範師傅訝異地看了老於一眼，大概是第一次發現這個老朋友不僅臉皮厚，眼神也不好，但是運氣好，生了個好兒子，但他可能並不知道。
一時間範師傅又開始感嘆自己的身世，思緒飄得很遠。
