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第二種選擇是新小區,最近開始,城市建設更新得很快,兩條環線都在上馬,一些進出城的幹道也在新建或拓寬,於是就誕生了很多拆遷和返遷戶。這個區域租金價格倒是便宜,但就是風險大,中餐館投入大,要想迅速回本還是要看客源。
第三種選擇就還是在老區,但不在商業區,而在居民區,這裏人的流量大,認老字號,缺點就是消費水平低,居民大多是自己做飯,出來喫宴席的機會不多。
第四種選擇,也就是最好的選擇,瞄準公務宴請市場,就開在機關辦公區,這裏餐館不多,味道好的就更少了。不足之處是裝修投入大,畢竟公務請客大家都是看面子,拿得出手纔行。
衛曦是財神,她其實一開始的傾向就是公務宴請,包括他們銀行在內,每天請他們喫飯的客戶排成長隊,所以她很早就在留心她上班附近有沒有要轉讓的餐館。
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走了一圈,發現特別合適的地方並沒有,退而求其次的倒有兩三家。
時間也等不及了,所以最後就矮子裏面拔高子,選了一家人流不是很旺,但勝在環境比較好,而且有停車位的餐廳。是一家機關單位的公房,拿出來搞第三產業的,搶的人也多,最後還是於知行找了關係才弄到手,靠近公檢法司四大司法機關。
因爲之前是機關公房,並沒有做餐飲的經歷,所以裝修投入就比較大,煙道和下水道都要改,還要通過消防認證。租金倒是合理,一口氣簽了五年合同,不然也不敢投裝修的錢進去。
方案給到師父和大師兄,師父出面叫跟着他的幾個師兄弟開了個會,說了下接下來的打算,又說:“以前你們十個師兄弟關係都很好,像親兄弟一樣,現在就算分開了,只是各家情況不同做的選擇,不要因爲這個影響到你們的感情,有什麼來往也不用揹着我,希望大家都有好的發展吧。”