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青湖鄉雖然只有一條東西走向的長街，卻也有個小小的十字。
這十字南北的道路只有幾十米遠，往北是青湖鄉中學，往南則是青湖鄉衛生所，就成了青湖鄉最熱鬧的地方。
每逢集日，這個小小的十字就成了集市中心，擺滿了攤位，有賣瓜果蔬菜的，有賣日雜百貨的，有賣農資農具的。。。
當然，最多的攤位還是賣喫食的。
改革開放十年了，農民們不再餓肚子，雖然日子緊巴巴的，可趕集的時候，也要帶老婆娃娃喫點小喫解解饞。
條件一般的人家，就喫一碗酸酸辣辣的釀皮子，或者油糕臊子面啥的。
有錢的人家，就坐在羊肉攤子上，喫一碗熱騰騰的清湯羊肉或者羊雜，拿出供銷社買的酒划拳，喝得臉紅脖子粗纔回家。
青湖鄉的集市上，羊肉賣得最好的是一個叫劉一刀的屠戶。
劉一刀是祖傳的屠戶，從爺爺那輩就給人家殺豬宰羊，殺什麼牲畜都只一刀，所以得了個外號叫劉一刀，真名卻無從考據了。
青湖鄉的古老鄉俗，屠戶幫人家斬殺牲畜不收錢，只帶走牲畜的下水雜碎或者尾巴頭蹄。
