第69章 滷味 (第6/7頁)
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有油有鹽，這樣能放得住，年頭喫到年尾也沒問題。
辣椒醬剛出鍋，沈阿爹和沈毅也揹着兩筐雜草回來了，一進院門就聞見了滷料的香味。
“孩他娘，你做滷味了？”
沈阿爹好這口，聞到熟悉的香味，忍不住對着沈阿孃嘿嘿笑。
沈阿孃輕笑點頭：“不是帶了下水和骨頭回來麼，正好一鍋滷了來喫。”
顧清掀開鍋蓋，用筷子戳了下，下水已經軟糯入味，便撈起一部分，稍微晾涼點切成片，等會兒趁熱直接喫，餘下的就泡在滷水裏再入入味。
中午就喫的饅頭拌辣椒醬，配上剛出鍋的滷下水，滷汁香甜，肉感有嚼勁兒，沈阿爹尤其鍾愛滷豬肝，難得露出貪喫的一面。
顧清之前很少喫下水，沈毅怕他喫不慣，撈了兩根滷好的豬骨棒出來。
讓顧清直接上手拿着啃，肉質酥爛，入口即化，見小夫郎喫得香，沈毅才放下心。
一家人美美飽餐一頓。
