第五十二章 肉丸子 (第1/7頁)
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沈昭扭頭白他一眼，拎起豬肝道：“行啊，那你過來燒火。”
“燒火就燒火，我倒要看看你能做出什麼樣驚天絕地的菜？”沈衡雄赳赳往竈房跑去。
進了竈房，沈昭挽起袖子，從澡桶裏拎出兩掛肥豬肉，也不用洗，直接在小矮桌上去除豬皮與肋骨瘦肉，將雪白肥膘切成小塊，放入鐵鍋內。
再切了一大塊生薑放入其中，舀幾瓢水進去。
沈衡已經將竈火點燃，伸過腦袋問：“你想煮肥肉？”
“我在熬油呢。”給鐵鍋蓋上木製鍋蓋，沈昭又將幾掛豬肉的肋骨都削下來，還剔下不少瘦肉。
肋骨剁成塊，準備做個紅燒排骨，瘦肉內再加一些肥肉進去，一起剁成肉靡，她要做獅子頭。
這些菜餚的做法小銅鏡內都有，學起來很簡單，唯一缺憾就是自家沒有相應的調料。
不過，有姜有蔥有糖有大醬也行，只要油脂多，就沒有不好喫的菜。
沈衡添了幾根木材進竈口，起身過來，故意道：“我怎麼瞧你剁個肉糜這麼費勁呢？”
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