第36章 36：來了蘑菇屋，三天餓九頓！ (第2/9頁)
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本來是在質問蘇雲涼皮有什麼問題。
轉而蘇雲說什麼油潑辣椒有問題，這頓時讓黃壘不樂意了。
“蘇雲，涼皮就涼皮，我之前也解釋過了，咱們這裏沒有高筋粉，加上我第一次製作涼皮，能夠製作成這樣已經很不錯了。”
“你現在扯上油潑辣椒什麼意思？”
“說實話，你想要挑刺的話，有一萬個理由，我覺得你有點矯情，因爲這裏是深山老林，不是大城市！”
聽到了黃壘的這一番話，蘇雲只是搖了搖頭：
“並不是我在挑刺，如果只是難喫就算了，但如果喫了影響身體，那就不好了，誰都不希望嘉賓出事，黃老師，我再問你一下，你真的有基本的常識嗎？”
“涼皮的好喫與否，除了涼皮本身之外，就是油潑辣椒。”
“而油潑辣椒也分爲很多種，有用朝天椒打的辣椒麪，也有小米椒和線椒打成的辣椒麪。”
“每一種辣椒麪的受熱程度不一樣，你之前使用的是朝天椒的辣椒麪，而且還是細辣椒麪，不適合太高的油溫。”
