烘焙 (第2/5頁)
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歐詩情表示不是自己的瓜，她還是很喜歡喫的。
不多時，客人也逐漸光臨，兩位長輩說幫忙，歐詩情沒讓。和她們道別後，就投入她的油炸事業中。
晚上睡覺的時間，她依然用來修煉，隨着靈氣的積累，她感覺快要突破了。
次日，依舊是春日盎然，和風輕拂枝頭綠葉搖晃，像是衆生交流一般。
歐詩情喫完早餐，在手機上搜索蛋撻的製作方法，看完，她覺得不難，有信心做好。
她準備先做五十個，能放一大盤子，商用的烤箱一層就能烤完。她算了算，準備好足夠的用料。
先做蛋撻皮，把黃油切開攤平放冰箱冷凍一下，接着低筋麪粉和麪，裏面放糖和黃油，和好放一邊發酵一會。
這時候歐詩情想起送貨師傅的提醒，第一次使用烤箱要先空烤30分鐘。她就放了個切碎的洋蔥就烤箱裏空烤。
歐詩情等麪粉發酵好後，麪粉攤平，把冷凍好的黃油拿出來放在麪餅裏包起來。再擀平，再折起來，放冰箱冷凍。以上步驟重複操作三，四次就行，擀好的麪餅捲起來，切成小劑子，把小劑子均勻地貼在錫紙託上，這樣蛋撻皮就做好了。
