第63章 創新菜大賽 (第2/5頁)
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她雖然只是切了一個星期的配菜,但她的認真、專注以及在配菜過程中展現出的對食材和烹飪的獨特理解,都被廚師長看在眼裏。
在這個國營飯店的後廚,等級分明,通常新員工都需要經過漫長的試用期和基礎工作的磨練纔能有機會晉升爲廚師。
但姜滿卻打破了這種常規。那天,廚師長把姜滿叫到了一旁。
“姜滿,你來飯店也有段時間了,雖然你只切了一個星期的配菜,但你的能力和態度我們都看得到。”
廚師長目光中帶着讚賞說道。
姜滿微微低下頭,謙遜地回應:“謝謝廚師長,我只是在做自己該做的事情。”
廚師長笑了笑:“別謙虛了。從你切菜的手法就能看出你對食材的熟悉程度,而且我觀察到你在配菜時會根據不同菜品的特點合理搭配食材的比例,這可不是一個普通配菜員能有的心思。我決定破格提升你爲廚師,你可以正式上手炒菜了。”
姜滿心中一陣驚喜,她抬起頭,眼中閃爍着激動的光芒:“廚師長,真的嗎?我太感謝您了,我一定會努力的!”
從那以後,姜滿正式站在了竈臺前。她穿上了廚師的白色工作服,繫上圍裙,整個人顯得格外精神。