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江一龍幫她到竈屋後面，背出來一隻很輕的麻袋。
打開之後，裏面全是木匠打傢俱刨出來的刨木花、鋸木頭的木屑。
這些刨木花，薄薄一層，卷得像蛋卷，紋理自然，乾燥清脆，看着就逗人喜歡，用火柴一點就燃。
刨木花的料子主要是源自松木和榆木、椴木。
點燃之後，能聞到一種天然的香味，沁人心脾。在某些地區松香是敬神的，足見松香乃香界的名門正派。
點燃的刨木花放進鐵桶底下，怕它燃燒太快，馬上就要蓋上一堆鋸木屑。
秀英遮住底部的進風口，明火立即變成濃煙。
秀英又抓了幾皮乾燥的柚子皮、桔子皮丟了進去。
煙火的香氣中，又多了幾分柑橘類特有的甜香。
這時候，就可以將晾乾水分的魚肉，一條條的垂掛在鐵桶內。確保每條魚，都能夠充分接觸到煙霧。然後蓋上板子。
