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正文 第136章 十二道絕味！
這十二道招牌菜便是油燜草菇、鳳凰展翅、鍋燒白菜、糖醋荷藕、薑汁魚片、八寶飯、杏仁豆腐、錦餡丸子、熘雞脯、萬福肉、燒鹿筋和江米釀鴨！
後六種改良自宮廷菜，前六種是錢大廚自創。
覃宛輕哼了一聲，什麼自創，這些菜式在後世早就被髮明八百回了。
說好聽點是自創，說難聽就是把各地名菜稍稍做些花樣上的手腳罷了。
連覃大廚留下的食譜裏都有那兩道八寶飯和薑汁魚片的做法。
覃宛前世先是在私房飯館裏跟着師傅學廚，紅白案樣樣精通，後來專做宮廷菜系酒樓的大廚，更是把古法菜系研究了十成十，因此纔有八分把握自己能贏。
但是，今日算不得真正嘗過這位錢壽春的廚藝，只把十二道菜式的風味摸了個遍。
無妨，她向來是比試型廚子，越是緊張危機之時，越能激發她的靈感和動力。
此時，覃宛快速回憶前世師傅教過她的話：
