第1218章 (第1/3頁)
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在楚弦的親自關切，以及丁偉的指揮調查下，鯤鵬展翅實驗中學食堂內幕很快就被查清楚了。
負責食堂經營的總經理陸輝軍，倚仗學校常務副校長的權勢，採用暗箱操作，以及恐嚇其他競標商家的方式，非法取得學校食堂的承包經營權。
在取得承包經營權之後，又絞盡腦汁琢磨如何壓低成本，通過運營食堂謀取暴利。
如果採用正規的食材採購途徑，陸輝軍發現成本很高，導致利潤微薄。
食堂的飯菜主要是提供給學生的，而且不是所有學生都會在食堂喫飯，只有那些寄宿的學生，纔是在食堂飯菜的主要消費者。
因爲是面向學生，所以定價就不能太高，否則就超出學生們的承受極限了。
新鮮食材的採購成本本來就高，加上飯菜的定價不能太高，還要考慮到運輸和人工成本這一塊，如果採取常規經營模式，利潤空間非常有限。
所以爲了提高利潤，想賺更多錢的陸輝軍，就決定在食材上動手腳。
很多食材不新鮮，但只要改變烹飪方法，就餐的人也不一定能喫得出。
譬如清蒸魚是必須採用現殺的活魚的，因爲要保證清蒸魚鮮嫩的口感！
