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林飛點頭道：“是。先把香菇炒香，再放冬瓜下去炒，然後把配料也倒進去炒，四五分鐘後，就把瑤柱倒進去，再加上調料，給鍋蓋上蓋子，燜七八分鐘，接着大火收汁，再加一點胡椒粉，就可以出鍋了。”
在鍋的花生油燒熱後，剛倒香菇進鍋時，嗤的一聲響，嚇了蘇芯儀一跳。
她怔了怔，纔開始炒香菇。
一會，她問道：“什麼時候放冬瓜進去？”
食譜上面沒有寫香菇要炒多久，這要依靠個人的炒菜經驗來判斷。
林飛沒有做過冬瓜燒瑤柱這道菜，不敢隨便指點蘇芯儀，瞅了瞅鍋裏的香菇，說道：“應該可以放進去了。”
這時謝玉玲走近，笑道：“香菇很快熟的，翻抄幾下，能聞到香味就行了。”
站在鍋的旁邊，確實能嗅到香菇的味道。
蘇芯儀便把冬瓜倒進鍋裏，炒了一會，又加入其他配料，再炒一會，才加入瑤柱和調料，再蓋好鍋蓋。
她吁了一口氣，說道：“做菜不簡單。”
