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原先，五花肉只是有一點金黃色，待加上了糖色後，便完全成了金黃色，看起來特別的好看。
蘇芯儀問道：“下一步？”
林飛看着食譜，說道：“放入薑片一起炒。”
說時，他把切好的一小碟薑片拿給蘇芯儀。
蘇芯儀放了薑片進鍋裏，繼續翻炒五花肉。
一會，林飛說道：“加入適量的開水，要沒過五花肉，放鹽、白糖，胡椒粉、生抽、蠔油、柱侯醬、一粒八角、一塊陳皮、幾張香葉，蓋上蓋，小火燜50分鐘。”
在說這段話時，林飛也是每說幾個字，便停頓下來，直至蘇芯儀把東西添進了鍋裏，再往下說。
蘇芯儀把配料都加進了鍋裏，蓋上鍋蓋。
剩下的便是等待。
蘇芯儀說道：“以前去酒店喫飯，點了菜之後，很快就端來了。原來做一道菜要花那麼長時間的。”
