第38章 製作紅燒肉 (第4/5頁)
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被迫無奈的周長生，只能省喫儉用，將門安上。
可就算如此，白枝枝也不敢將肉放在明面處，確實被貓給聞到了，可就完了！
將肉切成跟指頭一般大的塊兒，而後將它們冷水放進鍋裏，倒入薑片和料酒。
緊接着便往裏面加入柴火。
趁着這會兒空檔，來調一個醬汁。
拿出一個小碗來，在裏面倒入兩勺料酒、兩勺生抽，一勺老抽，一勺紅燒汁，一勺耗油。
此時鍋裏的水已經大開了，白枝枝拿起勺子，將上面的浮沫給撇下去。
將浮沫撇淨之後，將肉給撈出去。
鍋洗乾淨後，不加油，倒入五花肉，煸炒五花肉憋出油之後，將肉盛出來。
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