第217章 婆婆的體己話 (第4/4頁)
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白枝枝在一旁看的忍俊不禁，把手裏最後一點大料放好，才說道，“今天咱們做個新喫食，大家都認真看，一定要記熟了。”
首先就是關於配料的，做滷豆腐乾的時候都已經講過了，滷肉除了用量上的差別，並沒有什麼其他的不同。
白枝枝便着重講了幾樣新用到的大料，主要說了那幾種大料的用法用量及作用。
大家都聽得很是認真。
講完了配料需要注意的東西，白枝枝就開始安排其他人幹活。
主要就是把肉給切成大小均勻的塊，方便滷的時候入味，省的太薄太厚了，滷出來味道不好。
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