第76章 擺攤賣滷肉 (第1/3頁)
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第二天一早,陽光透過窗簾的縫隙,灑在雲舒的臉上,她揉了揉眼睛,一骨碌從牀上爬起來。
昨晚的計劃在腦海中清晰地浮現,她要擺攤賣滷肉,而且要做得比任何人都好。
雲舒迅速地洗漱完畢,穿上了那件她最喜歡的圍裙,圍裙上繡着“美食天下”四個字,這是她對自己的承諾,也是對顧客的承諾。
她背上一個大大的揹包,裏面裝着昨天精心挑選的調料和工具,踏上了去縣城的路。
縣城的早市熱鬧非凡,人來人往,各種叫賣聲此起彼伏。雲舒直奔她熟悉的那家肉鋪,老闆看到她,臉上露出了熟悉的笑容。
“雲舒姑娘,今天又來買豬下水啊?我這剛到的新鮮貨,保證你滿意。”老闆一邊說着,一邊熟練地幫她挑選。
雲舒仔細檢查着每一塊豬下水,確保它們新鮮、乾淨。
她知道,好的食材是製作美味滷肉的關鍵。買完豬下水,她又去旁邊的調料店,挑選了八角、桂皮、香葉等香料,這些都是她滷肉祕方中不可或缺的。
回到家中,雲舒立刻開始忙碌起來。她先將豬下水清洗乾淨,然後放入鍋中焯水去腥。