第37章 油底沉漿的絕技 (第1/7頁)
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韓家菜館的後廚一共有四人,主廚是韓逸飛的爸爸韓青山,此外,還有一名幫廚,一名配菜和一位勤雜廚師。
不過後廚的人數並不是一成不變的,等到夏季生意紅火的時候,還會招聘新的勤雜工來幫忙。
看到兒子進來,正在翻炒的韓青山得意的說道,“怎麼樣,你爸是手藝沒給你丟人吧。”
“來了個小丫頭,有些挑食,只想是喫甜的。”
“噔噔噔”
韓青山用鐵勺敲了敲鍋沿,嫺熟的開始用裝盤,“那簡單,我給她做個三不沾,保準她把盤子都喫了。”
“得了吧,現在的孩子有幾個喜歡喫雞蛋的。”隨後,韓逸飛看向正在忙碌的薛虎,“大虎哥,你把裏脊炸一炸,給小丫頭做個糖醋里脊吧。”
“稍等,我把這鍋茄子炸完,馬上給你做。”薛虎爽快的說道。
“虎哥,裏脊多炸些,加上其他桌的一共三盤的分量。”正在查單子的王爽,也趕緊補充道,後廚做菜自然不是一份一份做,能一鍋出的就不要麻煩第二遍。
“哎,王哥,有人點拔絲地瓜嗎,一塊也做了吧。”