第101章 油爆雙脆 (第6/6頁)
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“因爲喫相更優雅，沒有骨頭和刺。”迮雨晴猜測的說道。
“哈哈哈，如果脫骨去刺的本事都沒有，那上千年的廚子們都白混了。”馬培文爽朗的笑道，然後把一個小凳子遞給迮雨晴，讓她坐下。
“魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，魚翅熊掌鮑魚燕窩，這些可都是魯菜需要的食材，同時代表着魯菜的最高水準，咱們剛建國的時候多窮的，怎麼能浪費在這些口腹之慾上，怪就怪魯菜的調子起的太高了，作爲一個菜系來說，是好事，但要是普及開，那太不現實了。”
“魯菜菜品改良的餐廳我見過不少，但沒一個用對地方，都是一個勁的追求更昂貴的食材，曲高和寡，那離死就不遠了。”
哪怕馬培文是魯菜廚子，但也不看好未來的發展。
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