第35章 熬豬油喫油渣 (第1/7頁)
宋九九提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
一頓飯又是喫得肚滾肥圓好不滿足，喫飽喝足，全家都要一道來幹活收拾。
蘇明歌要去煉豬油，兩大塊豬板油事先清理掉上面的血水和雜質，切成小塊，在正式開始熬豬油之前要先焯水，去除腥味。等煮過一遍之後，再把白白淨淨的豬板油和少量水在鍋裏慢慢加熱，加水的目的是防止豬板油發糊發苦，這一步其實還挺重要的。
接着就是耐心地等，切成塊的豬板油體積逐漸縮小，慢慢就變成了金黃色的豬油渣，鍋裏的油也是澄澈的淡黃色，聞起來沒有什麼怪味道，到這一步，豬油基本就熬好啦！
“文哥兒，把砂鍋拿來！”
蘇明歌一聲喊，文哥兒立馬將蘇明歌提早準備好的砂鍋拿了過來，這砂鍋是專門用來放豬油的，但是也不能直接倒進去。
先在鍋底倒上一把黃豆，一小把花椒，接着再倒入滾燙的豬油，這下就等着它慢慢凝固，最後變成白白的固體。
小斐和文哥兒早就已經眼巴巴地等着了，盯着那一小盆的豬油渣，剛炸出來的油渣巨燙，蘇明歌就沒讓兩人動，這會兒稍微涼下來了，蘇明歌才捻了兩塊遞給他們：“喫吧！小心燙！”
小斐和文哥兒都已經迫不及待了，伸手就要去接。
“洗手了嗎？！”
![遊戲區up主漲粉日常[無限流]](http://www.mpzw.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZruORDmL9i_K0UAqkFChhz6fYyIjSAJ0HipLHt_md-5c)
