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隨後將水蘿蔔榨汁，芝麻菜和橄欖油混合在一起榨出帶有芝麻菜香氣的油，將兩者混合後滴入葡萄醋，最後和鷹嘴豆泥攪拌。
等到肋條出鍋後，他將肋條撈出擺盤，再淋上拌好的鷹嘴豆泥。
勃艮第燉煮中東肋條。
……
晚宴開始，廚師親自將一盤盤精緻的菜餚放在客人面前，每一個盤子上面還有標籤寫着一串數字。
比如說煎肝那一盤，就寫着。
將一切都放置完畢後，廚師舉起了手中的酒杯看向客人們：“在宴會開始前，我有兩點需要強調。
第一，這裏沒有素食主義者。
第二，請大家認真享用，這樣才能完全體會到菜餚本身附帶的價值，並且將他們吞噬殆盡。
乾杯！”
