第18章 我叫蕭衍 (第1/8頁)
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文氏一邊添柴,一邊睜大眼留意鍋裏動向,生怕一不小心就錯過了什麼。
可結果,柳昭昭並未添加其他,而是不停地煮煮煮。
等到生蠔肉縮小一大圈時,柳昭昭將其全部撈出,然後繼續攪拌,熬煮。
不知過了多久,文氏感覺自己都要睡着了,眼瞅她人就要歪過去,一個清脆的聲音驟然將她驚醒。
“好了!”
“熬好了?”
文氏猛地一驚,起身瞧去,只見原本用來熬煮生蠔的清水已經變色且黏稠不已。
柳昭昭搖頭,“還差一點,等清水顏色變成紅褐色就好了。”
雖說古法蠔油製作簡單,但非常耗時,損耗也大,十幾斤生蠔肉得用兩三個時辰熬煮,最後可能只有不到一斤的蠔油。