第18章 我叫蕭衍 (第2/8頁)
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不過加上旁邊尚未熬煮的,應該能做出一斤多的耗油。
少是少了點,但正因爲如此,所以才珍貴。
片刻後,柳昭昭見顏色差不多了,便將其全部盛出,然後開始炒糖色。
看着剛買回來的糖就這樣入鍋了,文氏忍不住肉疼。
那可是糖啊!孩子們一年到頭都難得喫一塊,這會兒竟都下鍋了。
“小妹,你製作蠔油,咋還要炒糖?”
柳昭昭笑道:“少量的糖能讓耗油味道更鮮美,更好看,你等會兒就知道了。”
說着,她又將蠔油下鍋混合繼續熬煮,直到汁水更爲濃稠之時方纔盛出。
“這下是真的好了。”