第21章 找到新銷路 (第5/7頁)
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柳昭昭回道:“這叫撈汁海鮮,湯汁酸爽開胃,拿它泡過的海鮮口感新鮮又美味,不管是當零嘴,還是當作下酒菜,都是不可多得的美味。”
“嗯,確實不錯。”
徐掌櫃示意小二先退下,又喃喃道:
“只是海鮮到處可尋,湯汁對酒樓廚子而言也不難調配,所以,姑娘若想要賣這道菜,我怕是給不出好價。”
柳昭昭道:“我相信,千味樓廚子手藝一流,能一口品嚐出其中配料和製作手法,但絕對不包括我這碗湯汁。”
她所用的調料,其中有一兩個用的是商城裏的成品小樣,富含現代科技和工藝,這裏人未必能嚐出來,就算真能嚐出來,那也無法模仿其精髓的。
徐掌櫃不以爲意,“姑娘,口氣不小啊!”
柳昭昭淡淡一笑,“不如這樣,掌櫃的若是不信,不妨叫廚子過來品嚐一番如何?如果他真能完全復刻,那我甘拜下風,這幾桶海鮮全都無償相送,如何?”
嘿,還來勁了。
徐掌櫃眉頭一挑,“成,可以陪你玩一玩。”