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膳食评估：掌握不同的膳食评估工具和方法，如24小时膳食回顾法、食物频率调查等。
饮食管理：设计适合个人需求的饮食计划，并根据反馈进行调整，确保效果。
4. 沟通与教育能力
作为健康饮食的教育者，营养师必须具备良好的沟通技巧，能够与客户、患者或团体进行有效的交流。
沟通技巧：能够清晰、简洁地解释营养学原理，帮助客户理解健康饮食的重要性。
行为干预：能够引导客户改变不良的饮食习惯，并提供支持和鼓励，帮助他们达成健康目标。
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5. 科研与数据分析能力
营养师参与的营养研究通常需要一定的科研能力和数据分析技能。
研究方法：掌握科学研究的基本方法和技巧，能够进行营养学相关的调查和实验。
