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糕点师需要不断创新，开发新的食谱和甜品，以满足顾客的需求和市场的变化。
食谱创新：根据市场趋势和客户需求，创新新的糕点和甜品。可能会结合当季的食材、健康概念或国际风味来设计新款甜点。
定制化服务：根据客户的特殊要求，设计定制的蛋糕和甜点，如婚礼蛋糕、生日蛋糕等。
3. 原料采购与管理
糕点师需要负责甜品制作所需原材料的采购与管理，确保食材的新鲜度和品质。
采购食材：根据生产计划采购新鲜的原料，如面粉、奶油、糖、巧克力等。
食材储存：管理原材料的存储，确保食材的保质期和安全性。
4. 厨房设备的维护与管理
糕点师需要熟悉并使用各种烘焙设备，如烤箱、搅拌机、冷藏设备等，同时确保设备的正常运行。
