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花生炒到微微變黃就可以出鍋了,炒過的熟花生更容易脫皮,脫皮後放涼裝起來密封。
“阿姐,香香。”貪喫鬼江源聞着香味跑進了廚房,眼巴巴的望着江孜正在脫皮的花生,嚥了咽口水。
“聞着味就找過來了,小饞貓。”江孜伸手點了點江源的額頭,抓了一小把已經脫皮的花生遞給他:“不能喫太多,容易不消化。”
“香香的,好喫……阿姐,你也喫。”江源往嘴裏塞了一顆花生,笑眯了眼睛,伸着小短手要餵給江孜,江孜彎腰就着他的手喫了一顆,拍拍他的小腦袋:“出去吧,裏面熱着呢!”
江源樂呵呵的跑出去,小奶聲迴盪在院子裏:“阿孃!哥哥!嬸嬸,喫香香!“
果然還是個孩子,江孜好笑的搖了搖頭,看時間還早,決定先把花椒粉和孜然粉做好。
跟炒芝麻和花生沒太大的區別,分別清洗乾淨,小火慢炒烘乾水分就可以出鍋,碾碎晾涼裝起來就可以了。
再將熟芝麻、熟花生碎、花椒粉、孜然粉以及辣椒粉混合就是一款簡單美味的燒烤料。
明天的烤雞蛋絕對比今天做的好喫。
晚飯是打算喫油渣白菜餃子的,餃子皮已經擀好了,只差餃子餡了。