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看來如果要做香蔥肉鬆麪包去賣的話，價格要定得貴一些纔不至於虧本。
或者最近還是再研究些其他成本低一些的喫食，等開店了在賣香蔥肉鬆麪包，也能買得起價格些。
是的，江孜的目標一直都是開一家屬於自己的小店，在集市上擺攤總歸不是長久之計。
江孜這般思索，手上的動作倒是沒聽，先是砂鍋里加水放蔥薑蒜燒開，瘦肉切成小塊扔進去煮上十分鐘，撈出晾涼後用擀麪杖敲一敲擀一擀，讓肉塊變得鬆軟，更方便撕成細絲。
“你這是做什麼？”江諶剛將雞爪去骨，端着放到江孜身旁：“你一會可以調醬汁將雞爪泡起來了。”
江孜解釋：“我要做些肉鬆，這樣讓肉塊變得鬆軟，就更好撕成細絲了。”
“肉鬆？我來吧，你忙別的去。”江諶沒聽說過肉鬆，但是他眼裏有活，撕成絲而已，很簡單的活計。
“哥，記得撕得越細越好。”看着江諶端着木盆就走，江孜趕緊叮囑一聲，然後轉身開始調配泡雞爪的醬汁。
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