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平時總覺得鎮上的人跟村裏人沒啥區別。甚至因爲他們不能自己種田什麼都要花錢，所以還很是扣扣搜搜的，
沒想到這會一個個的都這麼願意大手大腳的花錢——只能說鎮上的人不管怎麼樣，還是有點兒家底的，不然哪會村裏人和鎮里人的區別呢？
休息半刻鐘，隨便喫點東西就到了？午膳時間，也是忙得人仰馬翻的，江孜有些後悔——這活動舉辦得還是有些倉促，從一開始就限制一人一天只能抽獎一次的，不限制的結果就是她們差點累死在後廚裏。
午膳的食材消耗得比平時都快，即便有人等半天抱怨沒喫上，江孜也是好聲好氣的跟人道了歉，完全沒有加菜的意思，前院只留了張氏一人，其餘人坐在後院休息喫西瓜——西瓜吊在水井裏幾個時辰，抱在手上就像是從冰箱裏剛拿出來的一樣，冰冰涼涼的，想想就覺得會好喫。
挑了四個西瓜，小心翼翼的拋掉外面的那層綠皮，再將那一層厚實的瓜皮削下來放在盆裏，紅通通的果肉切成小塊放在碗裏，用竹籤戳着喫更方便。
“這瓜皮可是好東西，炒着喫，燉湯喝，或者涼拌，味道好極了。”
“晚上就給你們做個涼拌西瓜皮！”
江孜戳着一小塊西瓜塞進嘴裏，汁水充盈，甜滋滋的，又冰冰涼涼的十分解暑。
涼拌西瓜皮的做法可簡單了，瓜皮特地留了一點兒紅色的果肉，可以增添一些淡淡的甜味，這種甜味與白糖的甜可不一樣，帶着淡淡的果香，會給這道涼菜到來一點兒不一樣的滋味。
瓜皮放鹽醃製出水分，瓜皮也會變得軟趴趴的，擠幹水分，然後倒入江孜特地調配的涼拌汁就可以了。
