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江孜只是笑笑,轉而說起腐竹的事情——她怕什麼客人被吸引走?她這點自信還是有的,即使古代厲害的廚師也很多,但是很多江孜會的他們可不會——比如什麼炸雞漢堡薯條什麼的,他們會嗎?奶茶果凍泡芙什麼的,他們會嗎?
所以啊,她一點也不慌。
“腐竹暫時沒有存貨,這種食材算是乾貨的一種,可以存放很長時間,無論是燉煮還喫爆炒、涼拌都可以。”
“價格的話,35文一斤。”
“但是你也知道我這邊暫時人手不是很足,你要貨的話,沒這麼快。”
江孜說得很明確,如果真的想要,那就得等。
“行,先給我準備一百斤,不用着急,先給我送個十來斤的,我先讓酒樓的廚子們先研究研究菜式。”喬珉暄也不着急這一時半會的,畢竟有了松鼠鱖魚,就已經有了一道新菜,一下子出太多新菜,以後怎麼辦?當然得慢慢來。
“行,後天先給你十斤。”江孜大概的計算了下,說是沒有存貨,但實際還是留了幾斤備用的,這兩天空了再做一些補齊十斤給喬珉暄送過去就是。
兩人也不是第一次合作,也都不是墨跡的性格,喬珉暄當下就寫下契書,兩人確認無誤了,就讓他的小廝送去鎮上那邊蓋印,他也直接掏出荷包找出了一張十兩的銀票和二兩的碎銀子,這是買方子和番茄醬和腐竹的定金。