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“阿孜姐姐,趙嬸嬸說你要做新菜,是什麼樣的呀?”肖茹捱得近近的,瞧着江孜將五花肉用絞肉機絞成肉糜,然後倒了生抽和米酒,
撒了鹽、白糖、胡椒粉,最後還切了碎碎的蔥花一起拌勻。
“香酥藕盒。”江孜將洗乾淨並且已經削皮的蓮藕放在案板上,拿起菜刀將蓮藕切片,切得厚厚的,看得肖茹有些不解:“阿孜姐姐,阿孃在做清炒藕片的時候切得薄薄的。”
“我這個得油炸,太薄了很容易炸糊掉。”江孜一邊切着蓮藕一邊跟肖茹說話:“阿茹,你去拿一個碗,舀兩勺白麪,加一個雞蛋,加適量的水攪拌成麪糊。”
話音剛落,於曉靜就擼起袖子:“我來我來,這個多簡單!”
“曉靜姐姐,還是我來吧……”肖茹擋在她面前,欲言又止,只能使勁朝着江孜打眼色,江孜忍着笑叫住於曉靜:“讓阿茹去弄,你幫我做藕盒。”
這要是真讓她去調麪糊,怕是午膳時間到了也弄不好。
於曉靜哪裏曉得面前兩個人在心裏想的都是她會幫倒忙,大大的眼睛轉悠了一圈,沒有思索太久就樂呵呵的應下了——這道菜就叫香酥藕盒,自然是藕盒更重要了,調麪糊糊這種小事就交給肖茹那個小丫頭了!