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眼見這裏確實不需要自己幫忙,張寧寧拿出方巾擦了擦額頭上的汗,又去給林荷打下手——如果不是跟着江孜學了幾道菜,食肆開業時人手不足,不然連張寧寧她自己都很清楚,她的廚藝就是很普通的水平,最開始的時候也有食客說食肆的菜式怎麼有的味道極好有的味道一般。
不用說,那味道一般的就是出自她手了。
當然了,跟在江孜身邊,她的廚藝是有了不少的長進,加工坊的飯菜都是她在準備,江孜也誇過她呢!只不過如今廚房人手充足,個個廚藝都比她好,張寧寧自然是不會再動手下廚了,頂多就是幫忙切菜洗菜——可不能因爲她而壞了食肆的名頭呢。
油炸食物在炸制的過程中是最香的,油香肉香又夾雜着淡淡的蓮藕自有的清香,整個廚房都香噴噴的。
炸出來的第一盤香酥藕盒被廚房裏的人分喫了,江孜迎來了衆人的稱讚,雖然經常如此,可她還是沒太習慣,不好意思的笑了笑,伸手捏起一塊藕盒——剛炸好的藕盒還冒着熱氣,熱騰騰的有些燙手,可油炸的食物就是剛出鍋的時候最好喫,瞧瞧其他人喫得多香呢?
這會雖然有些燙,可江孜也捨不得放手,湊到嘴邊吹了吹便張嘴咬了一口。
外層的雞蛋麪糊被炸得酥酥脆脆的,緊緊的裹在脆甜的蓮藕上,裏面的肉餡香噴噴的還會溢出香濃的湯汁,蓮藕脆甜,肉餡鹹香,一點也不會油膩,真正是外酥裏嫩,又香又脆。
“阿孜姐姐,真的太好喫了。”肖茹一連喫了兩塊藕盒,意猶未盡的摸了摸自己的肚子:“不能再喫了,一會喫不下午膳又要被阿孃唸叨了。”