第27章 夜半餛飩 (第4/6頁)
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沙沙地走着，離村口近了，還有幾家店開着，專門等着下班晚來的工人們。
這時，張辰停在一個門店的前面。
這是一樓的大拉門，裏面是一個空空的場地前院，只見裏面一箇中年人正在推着一輛三輪車，三輪車的後面放着一個櫃子一樣的東西，這是餛飩車。
院子的角落放着許多擔子，大多是壞的積了灰，以前的人叫它餛飩坦，不知傳承了多少代人，如今演變成餛飩車，不知過多久又要被淘汰了。
餛飩在東甌人口裏叫浣璫，因爲叫賣時敲梆聲，嗡嗡噹噹的聲音，所以叫浣璫。
餛飩的材料放在車上的抽屜裏，老師傅會一抽一推，點綴着這份傳統美食，夜晚的星空記錄了許久以來文化的傳承，做的是都市裏的那份溫情，淵源流長。
中年人，張辰認識很久了，張辰跟着他父親學過做餛飩，兩人算是師兄弟，年齡差的挺多。
張辰走了進去，“阮叔，今天又半夜出攤啊。”
餛飩車不僅是半夜賣食，還有打更的作用。
阮叔白了一眼張辰“你還知道來啊，學了這門手藝，卻不來行責任，今天你出攤，我休息。”
