第27章 夜半餛飩 (第5/6頁)
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阮叔丟下東西自己進屋，張辰尷尬笑笑，自顧自地接過活，把三輪車上的抽屜裝滿。
騎上三輪車，醞釀了一會，回頭望了望，出了門。
阮叔躲在一邊看，喃喃自語道“阿爸，你選的人不會錯的，現在能幹傳統手藝的人太少了，真是太難得了。”
張辰邊敲邊喊“浣璫，浣璫。”
三重一輕，節奏把握很好，也很有力。
徐竹做在車頂上唱着東甌歌謠“娒娒（孩子），你係囊（聽話），阿媽給你煮餛飩。餛飩湯，喝眼光；餛飩皮，配番薯；餛飩肉，配白粥。餛飩碗，喫爻倒端轉。”
張辰一聽笑了“你還會這個，那我再和你說道說道。”
“一株茅竹起三間，起起三間自擔擔，前面有個燒湯佬，後邊有座七屏山。”
說的正是東甌餛飩擔，東甌大餛飩湯清味鮮，形似芙蓉，鮮美爽口，其製作精細，皮薄餡足，佐料講究，有紫菜、香菇、蛋絲、榨菜絲、浸酒蝦米等。
在老東甌人眼裏喫遍天下餛飩，還是最喜歡家鄉的餛飩。
