第30章 早市 (第3/6頁)
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而不像鮮活的螃蟹，肉質都緊緊地粘在蟹殼上面。
江蟹生、鹹蟹、嗆蟹。
居家主婦醃鹹蟹也各有各的方法，有些用鹽水浸，有些用鹽抹。
嗆蟹也叫熗蟹，不同於其他兩種，熗蟹是用活蟹醃製的，期間有些人還會加入些白酒進行嗆制，所以稱之爲嗆蟹。
最有名的是紅膏熗蟹，活蟹用鹽醃透，斬件後紅膏與晶瑩剔透的蟹肉擺起來相當好看，過年的時候，熗蟹是必備冷盤，百喫不厭。
在東甌，螃蟹的方言叫“兜蒙”，也指體型龐大，走起路來左晃右晃的人，嗯，有辱罵的意思。
最好的組合一般以三個的形式出現，柯南里的步美，圓太，關彥，火影裏的小櫻，啥是gay（佐助），哪裏痛（鳴人），神奇寶貝里的喵喵，武藏，小次郎。
東甌路上常見的三人組則是，“兜蒙”（胖子），“阿醬”（眼鏡，形容高瘦的人），“熬謝恩”後生兒，胖子，瘦子，正常人。
快六點了，紅日將升未升，清晨涼爽的氛圍快結束了，初夏蟬聲啼鳴。
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