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糕點的外觀造型往往承載着豐富的文化意義和歷史記憶。在創新時,可以保留糕點的傳統造型,同時在裝飾或細節上進行現代化的設計,使其既傳統又現代。
5-適度改良
在保持傳統風味的同時,適度改良糕點的甜度、口感等,以適應現代人的健康需求。例如,可以減少糖分和油脂的使用,或者使用天然甜味劑和健康油脂。
6-文化故事傳承
在推廣和銷售時,強調糕點的傳統故事和文化背景,讓消費者瞭解其背後的歷史和文化意義,增加糕點的文化價值和吸引力。
7-客人們的反饋
在創新過程中,積極收集顧客的反饋,瞭解他們對傳統風味的偏好和期望,根據反饋進行調整,確保創新產品能夠滿足顧客的口味。
通過我上述方法,你們可以在創新的同時保持糕點的傳統風味,讓傳統糕點可以煥發新的活力。
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