第37章 炒雞 (第2/8頁)
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廚房裏煙大，晗兒卻絲毫不在意，興致勃勃地繼續看。
她也就是到了阿玫這裏，才意識到廚房還有這麼多好玩的。
雞肉下鍋後先不急着翻，過一小會兒再炒制。
竈火生得旺，很快，肉的焦香味傳了出來，晗兒仰頭深吸，卻被空氣裏的辣味嗆了一下，不住地打噴嚏。
見火候差不多了，阿玫便往鍋中倒入適量醬油、黃酒，又找到了名爲黃豆醬的調料，也加了進去。
待醬料與雞肉融合後，便往鍋中添燒得滾熱的水，蓋上蓋子燜煮一會兒。
鍋中的水很快就下去了部分，趁着還沒幹，她又往裏加入了蒜瓣，繼續翻炒，臨出鍋時又加入青椒，等湯汁徹底收幹，這道菜就算是好了。
“可學會了？”阿玫問晗兒。
晗兒揉了揉被燻得乾澀的雙眼，“是否學了進去，還得喫上一口才知。”
