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沒有管到底是誰的腦子出了問題,于飛看了一眼呼呼吹哨的高壓鍋,又低下頭收拾手裏的活。
等陸少帥把肉餡給攪拌好之後,于飛給每個開口的辣椒裏面都塞得滿滿的,平底鍋裏面放上油,燒熱以後先把露肉的那頭給煎一下封口,以免會膨脹出來。
然後放倒在平底鍋內部,煎至兩面金黃,盛出來放在一邊備用,因爲平底鍋較小,做的又比較多,所以又煎了兩次。
全部煎完之後,換炒鍋,將適量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻,倒入鍋裏,把煎好的青椒放進去,大火煮開之後,轉小火,煮個十分鐘左右出鍋。
在於飛做飯的時候,陸少帥是全程一臉的小迷弟的表情,等着菜出鍋的時候,似乎已經崇拜的不行了,也不知道是裝的還是真的。
“你家不就是開飯店的嗎?沒見過別人做菜嗎?”于飛看他那樣就開口問道。
“廚房裏面煙熏火燎的,不太適合待在裏面。”陸少帥遲疑了一下說到。
“那你在這幹啥?這就不煙熏火燎了?”于飛一邊炒着其它的菜一邊說到。
“你這不一樣,你不知道我店裏面的廚師炒菜都那樣。”陸少帥一邊說一邊比劃了一下顛鍋的動作。
“是不是就是這樣?”于飛抄起竈上的抄鍋顛了兩下。