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鯽魚的話個頭比較大，燉湯有點浪費，要是紅燒的話刺又太多，他忽然想起剛纔果果說的煎魚，頓時想到小時候的情景。
那時候他那還比較小，經常會跟在一羣比較大的孩子後面，他們下河『摸』魚，他就在岸上面幫他們撿魚，到最後總會分到幾條大個的鯽魚。
等他興高采烈的拿回家後，母親都會把魚醃好然後拌上面糊放到鍋裏煎一下，當兩面都煎至焦黃，裏面的魚肉也就熟了，可以放在盤子裏面一層一層的剝着喫。
不用擔心會被魚刺給卡到，最後魚肉喫完的時候會在盤子裏留下一個比較完整的魚骨架。
他一直認爲那是世界上最好喫的魚，就算是後來生活條件好了，魚肉都是用油給炸出來的，他也覺得沒有母親煎出來的魚好喫。
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