第27章 冬筍風味 (第4/5頁)
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程雲桃往弟弟妹妹的碗裏各夾了一筷子冬筍，一臉期待地看着他們。
“絕對不麻嘴！我保證！”
“要是你們嚐了覺得不好喫，姐姐絕對不會逼你們再喫的，就嘗試一下嘛。”
聽到這話，程璟竹有些猶豫地伸出了筷子，雖然他對冬筍的印象不太好，可姐姐做的飯菜是一等一的香，品質多少還是有保障的。
就在他筷子即將觸及到碗裏的筍片時，耳畔卻傳來了妹妹小梨的驚呼聲。
“好好喫！小竹哥哥你快嚐嚐，姐姐炒的筍一點都不麻！香香脆脆的可好喫了！”
有了妹妹的鼓舞，程璟竹的眼神堅定了不少，將筍片和臘肉一起丟入了口中。
臘肉的表皮帶有輕微的焦香，酥脆而不過分乾燥，與牙齒接觸瞬間碎裂，釋放出煙燻的濃郁香氣。
與此同時，冬筍的脆嫩感受非常突出，纖維細膩，輕輕一咬即斷，釋放出自然的清甜與新鮮，與臘肉的口感形成鮮明對比，增添了一份輕盈與活力。
咀嚼過程中，臘肉與冬筍的味道逐漸交融，臘肉的鹹香與冬筍的清甜在口中相互滲透，創造出一種獨特而和諧的風味。
